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bobty综合体育1. 挑选豆子去皮。建议选择全谷物的大豆。去皮是为了提高蛋白质的利用率和产量。

2. 浸泡豆子。根据季节腐竹机生产线 豆制品机械设备，温度决定浸泡时间：春秋季1～2小时，冬季3～4小时。水和豆子的比例为1：3，泡好的豆子用手捏紧不松软为宜。

3、研磨过滤。研磨可以用石磨机或钢厂进行。从研磨到过滤的水量为1:10（1公斤豆子，10公斤水）。泥浆是标准的。

4. 将果肉煮沸。可加热至100～102℃。

5.形成和提取腐竹。过滤后熟浆加热至70-85℃左右，4-7分钟左右即可形成油膜（油皮）。提取时，用手将其旋转成圆柱状，挂在竹竿上腐竹机生产线 豆制品机械设备，形成腐竹。

6. 干燥。腐竹成型后，应晒干。温度达到73~80℃，4~7小时后，腐竹表面呈黄白色，光亮透光。

7. 软化背部。如果干腐竹直接包装，破损率很高，需要软化处理。但需要注意的是，喷水量要小，喷一喷就过去了。

8.成品包装。制成的腐竹外观呈淡黄色腐竹机生产线 豆制品机械设备，有光泽腐竹机生产线 豆制品机械设备，枝条均匀，中空，无杂质。

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